Lašiša įdarytos paprikos

Reikia:

• 2 raudonųjų paprikų

• 2 geltonųjų paprikų

• 2 stiklinių išbrinkinto kuskuso

• 150 g sūdytos lašišos

• kelių šaukštų šviežių čiobrelių

• šaukštelio pomidorų padažo

• žiupsnelio maltos kalendros

• žiupsnelio maltos paprikos

• druskos, pipirų

• aliejaus

1. Paprikas perpjaukite pusiau ir 5–8 s pavirkite verdančiame vandenyje. Tada ištraukite ir kelioms sekundėms panardinkite į šaltą vandenį. Išimkite ir nusausinkite.

2. Išbrinkintą kuskusą sumaišykite su lašišos juostelėmis, pagardinkite pomidorų padažu, druska, pipirais, šviežiu čiobreliu, paprikos ir kalendros milteliais.

3. Dėkite kuskuso įdarą į paprikų puseles, lengvai paspauskite, apšlakstykite aliejumi ir 6–8 min. kepkite 200 °C orkaitėje.