Grikių blyneliai su kiaušiniu ir šonine (Receptas)

Gardi trijulė pusryčiams: grikiai, keptas kiaušinis ir šoninė. Receptas, kuris dienos pradžiai suteiks gerųjų kalorijų.

grikių blyneliai su kiaušiniene, receptas
VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 2 val.


Grikių blyneliams su kiaušiniene ir šonine pagaminti reikia:


Blynams:

  • 2 kiaušinių

  • 50 g grietinės

  • 1 šaukšto cukraus

  • Žiupsnelio druskos

  • 300 ml pieno

  • 120 g grikių miltų

  • 120 g kvietinių miltų

  • ½ pakelio sausų greitųjų mielių

  • 50 ml išplaktos grietinėlės

  • 30 g sviesto

Patiekti:

  • 4 kiaušinių

  • 4–6 riekelių vytinto kumpio arba šaltai rūkytos lašišos

  • 50 g gražgarsčių

  1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sutrinkite su grietine, cukrumi ir druska. Sumaišykite su pašildytu pienu.

  2. Sumaišykite miltus su mielėmis. Į miltų mišinį supilkite trynių ir pieno mišinį. Išplakite baltymus. Sumaišykite viską su plaktais baltymais ir grietinėle. Pabaigoje supilkite ištirpintą sviestą.

  3. Palikite šiltoje vietoje maždaug 30 min.

  4. Sureguliuokite tirštumą vandeniu arba pienu. Kepkite blynelius įkaitintoje keptuvėje.

Patiekite su keptais kiaušiniais, kumpiu ir gražgarstėmis. Skanaus!