Net ir nelabai sveikas patiekalas gali būti sveikas, jeigu į jį įdedame daugiau daržovių. Skaniųjų cepelinų su daržovėmis receptas, kurio norės net ir visavalgiai.
Cepelinams su daržovėmis reikia:
7 bulvių
4 morkų
Nemažo gabalėlio moliūgo
Svogūno
Didesnės cukinijos
Bulves nulupame, sutarkuojame, nusunkiame skystį į kitą dubenį. Skystį nupilame ir nusistovėjusį krakmolą sudedame atgal į bulvių masę. Gerai išmaišome. Beriame prieskonių pagal skonį.
Įdarui sutarkuojame morkas, moliūgą, smulkiai supjaustome svogūną ir mažais gabalėliais supjaustome cukiniją. Viską pakepiname keptuvėje. Beriame prieskonių pagal skonį.
Iš bulvių masės formuojame paplotėlius, įdedame į kiekvieną šaukštą įdaro ir suformuojame cepelinus.
Verdame vandenyje apie 30min .
Pabarstome krapais, pagardiname avižų ar kitokia augaline grietinėle.
Skanaus!
Comentarios