4 asm.
Bulvių virtinukams pagaminti reikia:
400 g bulvių
1 kiaušinio
150 g miltų
3 šaukštų krakmolo
kelių šaukštų sviesto
250 g smidrų
100 g špinatų
druskos,
juodųjų pipirų
50 g tarkuoto kietojo sūrio
1. Bulves išvirkite su lupenomis. Atvėsinkite, nulupkite ir sugrūskite.
2. Į trintas bulves įmuškite kiaušinį, įmaišykite miltus ir krakmolą.
3. Ant miltais pabarstyto paviršiaus voliokite ritinėlius ir supjaustykite apie 2 cm gabalėliais.
4. Virkite pasūdytame vandenyje apie 3 min.
5. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir sudėkite pjaustytus smidrus bei špinatus.
6. Kepkite apie minutę, tuomet į keptuvę sudėkite paruoštus virtinukus, pakepkite dar pusę minutės, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Patiekite apibarstę sūriu.
Gardžių atradimų.
