Aluje troškintas triušis

Ieškote kažko ypatingesnio, bet ne itin sudėtingo sekmadienio pietums arba šventei? Aluje troškinto triušio receptas yra kaip tik tai, ko reikia!

Aluje troškintas triušis, Alfo receptas

4 asm.

Gaminimas 45 min.

Kepti 2,5 val.


Aluje troškintam triušiui pagaminti reikia:

  • 1 triušio (~1,8–2 kg)

  • 2 didelių saldžiųjų svogūnų

  • Alyvuogių aliejaus (kepti)

  • 150 g džiovintų slyvų

  • 1 šaukšto rudojo cukraus

  • 2 šaukštų miltų

  • 0,75 l tamsaus alaus

  • 2 šaukštų garstyčių

  1. Nuimkite visas plėveles ir riebalus

  2. Triušį supjaustykite porcijomis

  3. Į pakaitintą aliejų dėkite triušio gabaliukus ir apkepkite. Dėkite po kelis gabaliukus, nedėkite visko iš karto, nes tuomet triušis troškinsis, o ne keps

  4. Apkeptus gabaliukus perdėkite į troškintuvą, likusius apkepkite iki gražios aukso spalvos

  5. Supjaustykite svogūnus

  6. Sudėkite svogūnus į keptuvę ir apkepkite

  7. Didesnes slyvas perpjaukite 11. apkeptus svogūnus sudėkite ant triušio

  8. Ant svogūnų – slyvas

  9. Užberkite šaukštą rudojo cukraus

  10. Pasūdykite ir įberkite pipirų

  11. Užberkite miltų ir lengvai permaišykite

  12. Supilkite alų

  13. Dėkite garstyčias, uždenkite ir šaukite į orkaitę

  14. Patiekite su virtomis bulvėmis su sviestu.


Skanaus!


Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg