Vištienos krūtinėlė su žiedinių kopūstų maltiniais (Receptas)

Orkaitėje kepta į šoninę įvyniota vištienos krūtinėlė ir kalafiorų maltinukai – greitai pagaminama beveik karališka vakarienė.

Receptas, kuris vertas būti įrašytas į didžiąją šeimos receptų knygą.

VMG archyvų nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min

Kepimas 30 min

Orkaitės t-ra 180 °C

Vištienos krūtinėlei su žiedinių kopūstų maltiniais reikia:

• 4 vištienos krūtinėlių gabaliukų po ~130-140 g

• Druskos, pipirų

• Bazilikų lapelių

• 8-12 griežinėlių šaltai rūkytos šoninės

• Maltiniams:

• 200 g žiedinio kopūsto

• Ryšelio petražolių

• 1 skiltelės česnako

• 1 kiaušinio 50 g tarkuoto sūrio

• 30 ml aliejaus 1 šaukštelio malto kumino

• 1 šaukštelio maltos kalendros

• Žiupsnelio aitriosios paprikos

• Žiupsnelio druskos

1. Vištieną pasūdykite, pabarstykite pipirais ir uždėkite baziliko lapelių. Viską apvyniokite šoninės griežinėliais. Dėkite į skardą ir kepkite apie 20 min.

2. Trintuvu sutrinkite žiedinį kopūstą, susmulkinkite petražoles ir česnaką. Visus produktus maltiniams sutrinkite kartu iki vienalytės masės.

3. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Formuokite nedidelius maltinius. Šaukite į orkaitę ir kepkite apie 20 min.

Skanaus!