3-4 asm.
Gaminimas 20 min.
Kepimas 30-35 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Reikia:
50 g manų kruopų
100 ml apelsinų sulčių
3 kiaušinių
100 g cukraus
400 g varškės
1 šaukšto tahini
1 šaukšto tarkuotos apelsinų žievelės
1-2 šaukštų juodųjų sezamų
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio kepimo miltelių
1. Užmerkite sultyse manų kruopas, palikite 10 min. Trynius atskirkite nuo baltymų, baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų.
2. Varškę sumaišykite su tryniais, apelsinų žievele ir tahini, įmaišykite manų kruopas. Labai atsargiai, dalimis, sumaišykite su išplaktais kiaušinių baltymais ir sezamais.
3. Kepimo formą pašlakstykite aliejumi.
4. Kepkite apie 30-35 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Mediniu iešmeliu patikrinkite, ar apkepas iškepęs.
