AŠ Ikona vmgonline

Tortilijų pyragas su daržovėmis ir ikrų užtepėle


Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

6 asm. 

Gaminimas 20 min. 

Tortilijų pyragui pagaminti reikia:

  • 70 g svogūnų

  • 2 skiltelių česnako

  • Nerafinuoto alyvuogių aliejaus (kepti)

  • 150 g morkų

  • 90 g raudonosios paprikos

  • 400 g pomidorų be odelės (1 skardinės)

  • 400 g konservuotų pupelių (1 skardinės)

  • Žiupsnelio druskos

  • 1 šaukštelio kakavos miltelių

  • Žiupsnelio juodųjų pipirų 

  • Žiupsnelio maltos rūkytos paprikos prieskonių

  • Žiupsnelio aitriosios paprikos miltelių

  • 1 indelio SANTA BREMOR ikrų užtepėlės CAVIAR CREAM

  • 1 tortilijų pakuotės

  • 2 šaukštelių kaparėlių 


1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną bei česnaką, apkepkite juos aliejuje. Į keptuvę prie apkeptų svogūnų ir česnakų sudėkite smulkiai tarkuotą morką bei smulkiai pjaustytą papriką. Daržoves troškinkite, kol jos suminkštės.

2.Pasmulkinkite konservuotus pomidorus. Pupeles nupilkite ir šiek tiek patraiškykite. Paruoštus konservuotus produktus sudėkite į keptuvę ir troškinkite, kol daržovių masė sutirštės.

3. Sudėkite druską, kakavą bei prieskonius ir viską gerai išmaišykite. 

4. Tortiliją patepkite SANTA BREMOR ikrų užtepėle. Tada atvėsusį troškinį tepkite ant tortilijos. Ant perteptos tortilijos dėkite kitą tortiliją ir vėl tepkite keptą daržovių masę. 

5. Troškiniu pertepkite visas tortilijas, išskyrus viršutinę. Perteptas tortilijas lengvai paspauskite ir suformuotą pyragą įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. 

6. Taip paruoštą tortilijų pyragą prieš patiekdami galite apkepti iš abiejų pusių ant grotelių. 



Skanaus!

ATGAL

PASIDALINTI

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg