Šiltas, lipnus, saldus, trumpai tariant, tobulas desertas, ypač tada, kai visi jau visko pilni, bet dar kažko norisi. Įspūdingas suflė ir nesudėtingas jo receptas – būtinai išbandykite.
Galite patiekti su uogomis, o jeigu turite ledų – išvis tobula!
Šokoladiniam pyragaičiui pagaminti reikia:
100 g sviesto
160 g DOMORI 70% juodojo šokolado
2 kiaušinių
½ stiklinės cukraus
½ stiklinės miltų
Žiupsnelio druskos
1 saujos šviežių uogų
Keleto mėtos lapelių
Sviestą ir DOMORI 70% juodąjį šokoladą ištirpinkite ir išmaišykite iki vientisos masės.
Kiaušinius, cukrų ir druską išplakite iki tirštos putų masės ir sumaišykite su atvėsinta šokolado ir sviesto mase, įmaišykite miltus.
Į sviestu išteptas formeles sudėkite pyragaičių masę ir atvėsinkite šaldytuve 2–4 valandas.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 °C apie 8–10 min.
Kai iškeps, papuoškite mėgstamomis uogomis, mėtomis ir nedelsiant patiekite.
Skanaus!
