top of page

Virtiniai su kopūstais ir grybais


Virtiniai su kopūstais ir grybais, vmg receptas

8-10 asm.

Gaminimas 1 val. 15 min.


Reikia:

Tešlai:

  • 700 g miltų

  • 50 g grietinės

  • 2 dideli kiaušiniai

  • 50 ml aliejaus

  • Žiupsnelis druskos

  • 130 ml vandens

Įdarui:

  • 750 g raugintų kopūstų

  • 200 g džiovintų grybų

  • 2 svogūnai

  • Aliejaus kepti

  • Druskos

  • Šviežiai grūstų pipirų

  • Cukraus

1. Užminkykite tešlą iš visų nurodytų produktų ir palikite ją pusvalandžiui „pailsėti“, įvynioję į maistinę plėvelę.

2. Grybus užmerkite nakčiai, po to virkite 10 min. tame pačiame vandenyje, kuriame jie buvo užmerkti. Nukoškite ir nuspauskite. Kopūstus užpilkite grybų nuoviru ir virkite, kol kopūstai suminkštės. Atvėsinkite.

3. Supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos aliejuje, sudėkite kopūstus, įberkite druskos, pipirų, žiupsnelį cukraus. Grybus sumalkite mėsmale ir sumaišykite su kopūstais.

4. Plonai iškočiokite tešlą, stikline išspauskite apskritimus, įdėkite faršo ir suformuokite virtinius. Sudėkite ant padėklų ir sušaldykite.

Comments


Naujausi įrašai

bottom of page