Vasariškiausia pica su braškėmis ir ančiuviais (Receptas)

Name: Vasariškiausia pica su braškėmis ir ančiuviais
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Itališka
Ingredients: 2 g sausų mielių; 160 ml vandens; 250 g miltų (naudojami picų tešlai skirti miltai, šefas ypač rekomenduoja rinktis 00 tipo miltus); 6 g druskos; 10–15 ml alyvuogių aliejaus „Extra Virgin“; 6 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus pomidorų padažo „Marinara“; 40 g mėgstamo kietojo sūrio; 8 smulkintų braškių; 250 g mocarelos sūrio „Buffalo“ arba buratos; ½ mėlynojo svogūno; 10 sūdytų ar marinuotų ančiuvių; Keleto baziliko lapelių; Šlakelio alyvuogių aliejaus; Žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų

Ieškote naujo picos recepto? Naujo skonio? Neįprastai gardi naminė pica su braškėmis ir ančiuviais pagal Alfo receptą laukia jūsų. Lengvai paruošiama (picos tešlą pagaminsite greičiau nei tešlą lietiniams) ir neatsivalgoma!

pica su braškėmis ir ančiuviais, naminės picos receptas

VMG nuotr.

2 picoms (25 cm)

Picai su braškėmis ir ančiuviais paruošti reikia:

Picos tešlai:

2 g sausų mielių
160 ml vandens
250 g miltų (naudojami picų tešlai skirti miltai, šefas ypač rekomenduoja rinktis 00 tipo miltus)
6 g druskos
10–15 ml alyvuogių aliejaus „Extra Virgin“

VMG nuotr.

Įdarui:

6 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus pomidorų padažo „Marinara“
40 g mėgstamo kietojo sūrio