Trupininis citrinų pyragas (Receptas)

Kai pyrago reikia čia ir dabar ir garantuotai pavykusio, tai yra tas receptas. Trupininis citrinų pyragas pavyksta iš pirmo karto, yra jaukus ir neatsivalgomas.

VMG nuotr.

8-10 asm,

Gaminimas 15 min

Kepimas 50 min

Pyragui pagaminti reikia:

• 200 ml kefyro

• 3 kiaušinių

• 100 ml aliejaus

• 1 citrinos

• 150 g nerafinuoto cukranendrių cukraus

• 1 šaukšto vanilinio cukraus su natūralia vanile

• 350 g miltų

• 2 šaukštelių kepimo miltelių

• Žiupsnelio druskos

• 150 g apelsinų džemo

Trupiniams:

• 60 g sviesto

• 100 g nerafinuoto cukranendrių cukraus

• 50 g miltų

• 50 g migdolų miltų

1. Viename inde sumaišykite kefyrą, kiaušinius, aliejų. Sutarkuokite citriną ir sudėkite ją į skystųjų produktų dalį. Išmaišykite.

2. Sumaišykite kartu nerafinuotą cukranendrių cukrų, vanilinį cukrų su natūralia vanile, miltus, kepimo miltelius ir druską.

3. Sumaišykite skystąją ir biriąją dalis.

4. Trupiniams sukapokite šaltą sviestą kartu su nerafinuotu cukranendrių cukrumi ir miltais. Kapokite, kol susidarys smulkios kruopelytės.

5. Sudėkite tešlą į stačiakampę formą (20x25 cm). Ant viršaus šaukštu dėkite apelsinų džemą, ant džemo užberkite trupinius.

6. Šaukite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę ir kepkite apie 45–50 min. Aušinkite pyragą ant grotelių.

Gardžių atradimų.