Skaniausius bulvinius blynus kepa mamos ir močiutės. Šis receptas – kaip tik iš jų receptų knygų.
Traškiems bulviniams blynams pagaminti reikia:
3 bulvių
1 svogūno
1 cukinijos
1 kiaušinio
2 šaukštų miltų
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
3 šaukštų aliejaus
1 šaukšto grietinės
1 nepilnos saujos svogūnų laiškų
1. Bulves, svogūną, cukiniją perpjaukite pusiau. Visas daržoves sutarkuokite.
2. Į sutarkuotas daržoves įmuškite kiaušinį, berkite miltus, druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių apie 3–4 min., kol pilnai apskrus.
3. Patiekite su grietine ir smulkintais svogūnų laiškais.
Gardžių atradimų.
