Nors paprikos nėra Alfo mėgstamas produktas, tačiau šį kartą jis atskleis, kaip jas
pagaminti, kad jos būtų tiesiog neatsivalgomos.
Video receptą rasite čia
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
4–6 asm.
Gaminimo laikas: apie 1.5 val.
Įdarytoms paprikoms paruošti reikia:
1 svogūno
2 saliero lapkočių
6–7 šaukštų BASSO ypač tyro alyvuogių aliejaus
3–4 įvairiaspalvių pomidorų
2–3 skiltelių česnako
200 g SACLA marinuotų artišokų
3–4 SPILVA marinuotų aitriųjų paprikų
1 šaukšto medaus
Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių su jūros druska
Žiupsnelio KOTANYI Provanso žolelių prieskonių mišinio
300 g virtų GRALLA raudonųjų lęšių
3 didelių paprikų
50 g DŽIUGAS 36 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Gourmet“
1. Svogūną ir saliero lapkočius smulkiai supjaustykite.
2. ZYLE keptuvėje įkaitinkite 2–3 šaukštus BASSO ypač tyro alyvuogių aliejaus ir
sudėkite kepti smulkintas daržoves. Kepkite apie 3–4 min., kol suminkštės.
3. Pomidorus supjaustykite stambiais gabalėliais, česnako skilteles susmulkinkite.
4. Į keptuvę su svogūnais ir salieru sudėkite smulkintus česnakus, pakepkite dar 1 min.
5. Į didelį dubenį sudėkite keptas daržoves ir smulkintus pomidorus.
6. SACLA marinuotus artišokus ir SPILVA marinuotas aitriąsias paprikas susmulkinkite bei sudėkite į dubenį. Pagardinkite medumi ir KOTANYI prieskoniais.
7. Sudėkite pagal instrukciją išvirtus GRALLA raudonuosius lęšius, pagardinkite 2–3 šaukštais alyvuogių aliejaus ir viską išmaišykite.
8. Paprikas perpjaukite pusiau ir išimkite sėklytes.
9. Kepimo skardą apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi ir sudėkite paprikas.
10. Į paprikas dėkite lęšių ir daržovių įdarą. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 30 min., tuomet sumažinkite temperatūrą iki 100 °C temp. ir palaikykite dar 20–30 min.
11. Ant iškeptų paprikų gausiai užtarkuokite DŽIUGAS 36 mėn. brandinimo kietojo sūrio „Gourmet“.
Gardžių atradimų.
