Sultingi dvigubi antienos kebabai (Receptas)

Skaniausias maistas pasaulyje – gatvės maistas. Jaukiausias ir geriausias – ruoštas namuose. Šis receptas sujungia viską į vieną sukurdamas visišką komforto patiekalą. 

Antiena kebabuose – netikėtas, tačiau tikrai pasiteisinęs sprendimas. 

Sultinga mėsa, švelnus tepamas sūris, marinuotos paprikos ir aromatingi prieskoniai sukuria sodrų, harmoningą skonį, kurį dar labiau išryškina lengvai apskrudęs lavašas. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm. 

Gaminimo laikas: apie 35 min.

Kebabui paruošti reikia:

• 1 didelio pomidoro 

• 450 g KITCHEN ME antienos šašlyko 

• 20 ml BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus 

• 3 g SALDVA prieskonių mišinio šakšukai „Shakshuka diva spice mix“

• 1 lavašo 

• 200 g tepamo sūrio

• 150 g marinuotų paprikų aliejuje 

• 30 g šviežių petražolių 

• 40 g marinuotų svogūnų

• Žiupsnelio SALDVA maltų juodųjų pipirų 

• Žiupsnelio SALDVA jūros druskos

1. Pomidorą perpjaukite pusiau.

2. KITCHEN ME antienos šašlyką supjaustykite nedideliais gabalėliais, suverkite ant medinių iešmelių ir apšlakstykite 15 ml BIONATURALIS ekologiško šalto spaudimo gryno alyvuogių aliejaus. Iešmelius kepkite 200 °C elektriniame grilyje apie 8–10 min., kelis kartus apversdami.

3. Pomidorų puseles apibarstykite SALDVA prieskonių mišiniu šakšukai „Shakshuka diva spice mix“, apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi, supjaustykite griežinėliais ir kepkite elektriniame grilyje 3–4 min., kol suminkštės ir lengvai apskrus.

4. Lavašą perpjaukite į dvi dalis, aptepkite tepamu sūriu. Paprikas supjaustykite nedideliais kubeliais ir 100 g paskirstykite ant lavašų. Sudėkite 20 g šviežių petražolių, 20 g svogūnų ir keptus pomidorus.

5. Lavašus pagardinkite SALDVA juodaisiais pipirais ir SALDVA jūros druska. Nuo dviejų iešmelių nuimkite keptą antieną, sudėkite ją ant lavašų ir tvirtai susukite.

6. Susuktus lavašus kepkite elektriniame grilyje 3–4 min., kol paviršius apskrus.

7. Iškeptus lavašus sudėkite į lėkštę, apibarstykite likusiomis paprikomis, petražolėmis ir marinuotais svogūnais. Ant viršaus sudėkite likusius antienos iešmelius ir patiekite.

Gardžių atradimų.