Rudajame cukruje ir kavoje skrudinta šoninė, patiekta su skrebučiu ir keptu kiaušiniu, ne tik nustebins, bet ir pakels įprastus pusryčius į kosminį lygį. Patiekalas paprastas ir greitai pagaminamas, tačiau ilgai neužmirštamas.
Rekomenduojam kokybišką, sodraus skonio JURA kavą kavos karamelei.
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
1 asm.
Gaminimo laikas: 10 min.
Skrebučiui su šonine pagaminti reikia:
50 g šaltai rūkytos kiaulienos šoninės
1 šaukšto sviesto
1 riekės forminės baltos duonos
1 šaukšto rudojo cukraus
1 puodelio JURA espreso kavos
1 kiaušinio
1 saujos smulkintų žalumynų
1. Šaltoje keptuvėje pradėkite kepinti šoninę iš abiejų pusių po 3–4 min.
2. Kitoje keptuvėje išlydykite sviestą ir jame apskrudinkite forminę duoną.
3. Į keptuvę su šonine sudėkite rudąjį cukrų ir supilkite JURA espreso kavą. Kaitinkite apie
3–5 min., kol susiformuos karamelė.
4. Ant apskrudintos duonos dėkite karamelizuotą šoninę, iškeptą kiaušinį ir smulkintus
žalumynus.
Video receptas:
Skanaus.
