Silkė Kūčioms su baklažanais


Silkė Kūčioms su baklažanais, vmg receptas

4 asm.

Gaminimas 5 min.

Kepimas 15 min.

Orkaitės t-ra 190 °C


Reikia:

  • 1 vid. dydžio baklažano

  • Žiupsnelio druskos

  • 6–7 skiltelių česnako

  • Šlakelio aliejaus

  • 2 silkės filė

  • 2–3 šaukštų SUSLAVIČIAUS trintų pomidorų padažo „Daržovinis“

1. Baklažaną supjaustykite gana stambiais kubeliais, suberkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pasūdykite. Atidėkite, kol išsiskirs skystis.

2. Česnaką nuvalykite ir susmulkinkite, baklažanus nusausinkite.

3. Baklažanus pašlakstykite aliejumi ir šaukite į iki 190 °C įkaitintą orkaitę. Kai baklažanai apskrus, suberkite česnakus, permaišykite ir kepkite dar 7–9 min. Išimkite, popieriniu rankšluosčiu nusausinkite riebalų perteklių.

4. Supjaustykite silkės filė, sudėkite į lėkštę, ant viršaus dėkite baklažanus su česnakais ir užkrėskite SUSLAVIČIAUS trintų pomidorų padažo „Daržovinis“.

Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg