4 asm.
Gaminimas 20 min.
Kepimas 50 min.
Orkaitės t-ra 200 °C
Reikia:
650 g burokėlių
5 šaukštų aliejaus
1 nedidelio svogūno
2 skiltelių česnako
1 šaukštelio čiobrelio
1 apelsino sulčių
1 šaukštelio tarkuotos apelsinų žievelės
0,75 l daržovių sultinio
200 g ožkų sūrelio
Laiškinių česnakų
1. Burokėlius įvyniokite į aliuminio foliją ir iškepkite orkaitėje. (200 °C, apie 50 min. )
2. Smulkiai supjaustytus svogūną ir česnaką pakepinkite didelėje keptuvėje, sudėkite burokėlius, čiobrelius ir kepkite artu apie 5 min. Supilkite apelsinų sultis, suberkite apelsinų žievelę ir pakaitinkite dar 1-2 min. Įpilkite sultinį, užvirinkite ir virkite apie 8-10 min. Sutrinkite trintuvu.
3. Patiekite šiltą sriubą su sūrio rutuliukais. Pabarstykite laiškiniais česnakais.
