Nebūtina tradicinių didelio gabarito patiekalų kepti didelių dydžių. Padalinkite į mažesnius: skanu kaip įprastai, bet greičiau iškeps. Šis mini „zuikučių" receptas nustebins visus. Kiek netikėtas tradicinį receptą gardžiai papildandis ingredientas – keptos paprikos. Skanaus.
4 asmenims
Netikriems mini zuikučiams iškepti reikia:
500 g maltos kiaulienos
1 svogūno
1 morkos
kelių skiltelių česnako
250 g marinuotų keptų paprikų
1 šaukštelio maltos rūkytos paprikos
1 šaukšto sojų padažo
kelių šaukštų aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
1. Faršą sudėkite į dubenį.
2. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną, paprikas ir česnaką.
3. Smulkiai sutarkuokite ir įmaišykite morką.
4. Suberkite maltą rūkytą papriką, supilkite sojų padažą ir viską gerai išmaišykite.
5. Masę padalinkite į 3 arba 4 zuikučius ir sudėkite į kepimo formą.
6. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite iki 185 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
Skanaus!
תגובות