Lapinių kopūstų sriuba su daržovėmis

4 asm.

Gaminimas 45 min.

Reikia:

• 6–8 lapinių kopūstų lapai

• 1,5 l sultinio

• 3 bulvės

• 1 batatas

• 1 poras

• 1 stiklinė konservuotų arba virtų pupelių

• 1–2 pomidorai

• Lydyto sviesto kepti

• 1 lazdelė cinamono

• Druskos

1. Supjaustykite porą ir pakepkite jį svieste storasieniame puode, pomidorą perpjaukite pusiau ir sutarkuokite jį į puodą, kaitinkite kartu su cinamono lazdele.

2. Supjaustykite likusias daržoves, supilkite sultinį, užvirinkite ir suberkite daržoves. Virkite, kol bulvės suminkštės, išimkite cinamoną, suberkite pjaustytus lapinius kopūstus ir pupeles. Virkite dar 4–5 min.

3. Pasūdykite, patiekite sriubą su tarkuotu sūriu.