Kopūstų apkepas (Receptas)

Pavasarį norisi norisi ir lengvesnio, šviežesnio maisto. Jauni kopūstai – turtingi švelnaus skonio ir organizmui naudingų medžiagų, o apkepas iš jų yra paprastas, greitas, bet labai gardus patiekalas ir pietums, ir vakarienei.

VMG nuotr.

2 asm.

Gaminimo laikas: 30 min.

Kopūstų apkepui pagaminti reikia:

• 250 g jaunų kopūstų

• 3–4 šakelių šviežių krapų

• Žiupsnelio druskos

• 4 kiaušinių baltymų 

• 120 ml kefyro 

• 1 šaukštelio garstyčių

• 130 g visagrūdžių miltų

• 1 šaukštelio kepimo miltelių
  

1. Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais, sumaišykite su smulkintais krapais ir druska.

2. Kiaušinių baltymus išplakite, atsargiai sumaišykite su kefyru ir garstyčiomis, suberkite miltus ir kepimo miltelius.

3. Kopūstus sudėkite į formelę, išklotą kepimo popieriumi, užpilkite tešla ir kepkite įkaitintoje 180 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 10 min. arba orkaitėje 20 min.

Gardžių atradimų.