Sotus itališkas omletas (Receptas)

Fritata yra puikus pusryčių patiekalas, kuriam pagaminti reikia kiaušinių ir jam tiks viskas, ką rasite šaldytuve, arba tai, kas liko po vakarienės. Šiek tiek primena omletą, bet yra storesnė ir sotesnė.

Neišmeskite maisto likučių, gaminkite fritatas. Tai sotus, gardus ir labaui jaukus patiekalas.

VMG nuotr.

JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:

Kaip iškepti tobulą omletą

---

4-6 asmenims

Fritatai, itališkam omletui, pagaminti reikia:

• 1/2 poro

• 50 g virto kalakutienos kumpio

• 100 g pievagrybių

• 1 saujos špinatų

• 6 dideli kiaušiniai

• 50 g tarkuoto fermentinio sūrio

• šlakelio alyvuogių aliejaus

• druskos, juodųjų pipirų

  
  

1. Porą ir grybus supjaustykite griežinėliais, kumpį kubeliais ir pakepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol gražiai apskrus. Įberkite druskos, pipirų ir įmaišykite špinatus.

2. Kiaušinius išplakite su sūriu, įberkite žiupsnelį druskos.

3. Kepimo formą patepkite aliejumi, sudėkite paruoštą įdarą ir užpilkite kiaušinių plakiniu.

4. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

5. Patiekite su skrudinta duona, šviežiomis daržovėmis ir pomidorų padažu.

Gardžių atradimų!