Cukinijų makaronai su šafranu ir graikinių riešutų padažu


Cukinijų makaronai su šafranu ir graikinių riešutų padažu, vmg receptas

2-3 asm.

Gaminimas 20 min.


Reikia:

  • 2–3 cukinijų

  • 5–7 g šafrano miltelių

  • saujos graikinių riešutų

  • 100 g pievagrybių

  • kelių skiltelių česnako

  • šviežių čiobrelių

  • druskos, pipirų

  • aliejaus

1. Cukinijas maisto smulkintuvu arba daržovių skustuku supjaustykite plonomis juostelėmis, įtrinkite šafranu ir palikite pastovėti. 2. Paruoškite padažą: keptuvėje pakepinkite susmulkintus pievagrybius; keptus grybus, graikinius riešutus, kelis šaukštus šviežių cukinijų ir česnakus susmulkinkite maisto smulkintuvu, iki vientisos masės, įpilkite šlakelį aliejaus, prieskonių ir dar kartą sumaišykite. 3. Dėkite į lėkštę cukinijų makaronus ir pagardinkite padažu.

Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline1.jpg
Alfo didysis kulinarinis šou naujasis sezonas vmgonline.jpg