top of page

Čeburekai su vištiena be tešlos gaminimo ir minkymo (Receptas)

prieš 2 valandas
1 min. skaitymo

Traškūs čeburekai su sultingu įdaru visada laimi valgytojų dėmesį ir komplimentus. 

Geras čeburekas nėra tiesiog „keptas pyragėlis su mėsa“. Jo esmė – kontrastas: labai plona, traški, pūslėta tešla ir viduje karštas, sultingas mėsos įdaras. Šio recepto triukas  –  plonytis ryžių popierius. Jokio tešlos gaminimo ir minkymo, o rezultatas vertas nuodėmės. 

Ir nepamirškite, kad geriausias čeburekas yra tas, kurį ką tik ištraukėte iš karšto oro gruzdintuvės, kur jie iškepa tobuli, bet neprisigėrę aliejaus. 


čeburekai _Alfo receptas
Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!


3–4 asm.

Gaminimo laikas: apie 30 min.


Čeburekams pagaminti reikia:

  • 250 g vištienos krūtinėlės filė

  • 1 vidutinio svogūno

  • 30–40 g MAGGI prieskonių mišinio JUICY MEATBALLS

  • 40–50 ml natūralaus vištienos sultinio

  • 1 kiaušinio

  • 30 ml pieno

  • 5–6 ryžių popieriaus lapų

  • 10 g sezamų sėklų

  • Mėgstamo padažo čeburekams patiekti 

čeburekai_Alfo receptas
Gintarės Šaunės nuotr.

  1. Vištieną ir svogūną supjaustykite griežinėliais, sudėkite į smulkintuvą. Suberkite MAGGI prieskonių mišinį JUICY MEATBALLS, supilkite vištienos sultinį ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės.

  2. Kitoje lėkštėje išplakite kiaušinį su pienu. Ryžių popieriaus lapus iš abiejų pusių pamirkykite kiaušinio plakinyje.

  3. Ant vienos ryžių popieriaus lapo pusės dėkite vištienos įdaro, užlenkite kitą lapo pusę ir kraštus gerai prispauskite. Apibarstykite sezamų sėklomis ir dėkite ant kepimo popieriaus.

  4. Čeburekus sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir kepkite 180 °C apie 10–12 min., kol ryžių popierius apskrus, o vištienos įdaras visiškai iškeps.

  5. Iškeptus čeburekus patiekite su mėgstamu padažu.


Gardžių atradimų.

bottom of page