Būtinai išbandykite: 5 padažai prie keptos duonos

Istorijos, kaip jau iškepta duona atsirado aliejuje, niekas nežino. Tačiau jos populiarumas nuo to nė kiek nemažėja. Tamsi ar šviesesnė (Palangos) – kiekvieno asmeninis reikalas. Panašiai ir su padažu. Vis dėlto, kad turėtumėte variantų stebinti ir pelnytumėte duonos kepėjo vardą, akiračiui praplėsti siūlome keletą padažų. Net su avokadais!

Sūrio ir alaus padažas

• 125 g mocarelos

• 250 g tarkuoto fermentinio sūrio

• ½  šaukštelio miltų

• 120 ml šviesaus alaus

• 1 skiltelės česnako

• aitriosios paprikos pagal skonį

1. Mocarelą suplėšykite ir sumaišykite su fermentiniu sūriu, miltais, trintu česnaku ir kapota aitriąja paprika.

2. Į nedidelį puodą supilkite alų ir truputį pakaitinkite.

3. Suberkite sūrio mišinį ir nuolat maišydami kaitinkite ant nedidelės kaitros, kol padažas taps vientisas.

Krienų padažas su kukurūzais

• 150 g grietinės

• 100 g konservuotų kukurūzų

• šaukšto krienų

• šlakelio citrinos sulčių

• žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų

1. Visus ingredientus sutrinkite maisto smulkintuvu.

Medaus ir garstyčių padažas

• 100 g majonezo

• 1–2 šaukštų garstyčių

• 1 šaukšto medaus

• 1 skiltelės česnako

• druskos, juodųjų pipirų

1. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais.

Valerijos Stonytės nuotr.

Valerijos Stonytės nuotr.

„Sriracha“ aštrusis padažas

• 150 g kreminio sūrio

• 2 šaukštų majonezo

• pagal skonį padažo „Sriracha“

1. Visus ingredientus sumaišykite, paskaninkite druska.

Avokadų padažas

• 2 avokadų

• 1 trumpavaisio agurko

• ryšelio prieskoninių žolelių (krapų, bazilikų)

• citrinos sulčių

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

• 1 skiltelės česnako

• druskos, juodųjų pipirų

1. Visus ingredientus sutrinkite maisto smulkintuvu.

Skanaus!