Ko norisi tokiu oru? Žinoma, jaukaus, gardaus, šilto naminio maisto. Gerai, jeigu jis greitai pagaminamas ir patinka visiems. Grūstų bulvių apkepas su rūkyta žuvimi, krapais kvepiantis, turbūt daug kam primins vasarą ant laužo verdamą žuvienę... Sušilkit ir kitus sušildykite pagamindami apkepą pagal šį išties labai lengvą receptą.
Bulvių apkepui su lašiša pagaminti reikia:
500 g grūstų bulvių
100 ml pieno
100 g tarkuoto kietojo sūrio
400 g šaltai rūkytos lašišos filė
sviesto (formai patepti)
200 ml jogurto
100 ml plakamosios grietinėlės
2 kiaušinių
žiupsnelio tarkuotos citrinos žievelės
žiupsnelio druskos
žiupsnelio citrinpipirių
ryšelio krapų
Formą apkepui gausiai patepkite sviestu.
Bulves sumaišykite su pienu, sūriu ir vienu kiaušiniu, bet neplakite. Sudėkite į formą, išlyginkite.
Ant viršaus sudėkite žuvies gabaliukus.
Sumaišykite jogurtą, grietinėlę ir kiaušinį. Taip pat įmaišykite tarkuotą citrinų žievelę, druską, citrinpipirius, galite šiek tiek pasmulkinti krapų.
Kepkite 20 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Patiekite gausiai užbėrę krapų.
Skanaus!
