Labai naminis „greitukas": grybų ir makaronų apkepas (Receptas)

Jaukus, greitas, naminis, sotus, apetitą žadinantis, bet nesunkus. Kaip tik toks patiekalas yra tobulas vakarienei (bet tinka ir pietums). Makaronai, grybai ir geras sūrio padažas: būtinai išbandykite.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 20 min.

Kepimas 30 min.

Grybų ir makaronų apkepui pagaminti reikia:

• 1 šaukštelio druskos

• 250 g grybų

• 1 nedidelio brokolio

• 3–4 saulėje džiovintų pomidorų puselių

• 400 g virtų makaronų

• Sviesto (formai patepti)

• Džiūvėsėlių (formai pabarstyti)

Padažui:

• 0,5 l pieno

• 1 kiaušinio

• 2 šaukštų garstyčių

• Žiupsnelio druskos

• 100 g puskiečio sūrio

• Saujelės kietojo sūrio (pabarstyti)

1. Paruoškite kepimo formą. Patepkite ją sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais.

2. Užvirinkite vandenį, pasūdykite ir į jį sudėkite grybus bei žiedynais suskirstytus brokolius. Virkite 3 min., po to nukoškite. Sumaišykite su pjaustytais džiovintais pomidorais.

3. Pieną sumaišykite su kiaušiniu. Sudėkite garstyčias, druską, suberkite puskietį sūrį ir labai gerai išmaišykite.

4. Sudėkite daržoves ir makaronus pramaišiui į pateptą sviestu formą, užpilkite padažu. Kepkite iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje 25–30 min. Prieš kepimo pabaigą užberkite kietojo sūrio.

Skanaus!