Batatų ir grybų blyneliai

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Reikia:

• 500 g batatų

• 200 g cukinijos

• 200 g morkų

• 300 g pievagrybių

• 1 vidutinio dydžio svogūno

• 2 kiaušinių

• 100 g kvietinių miltų

• Šlakelio aliejaus

• Druskos, pipirų

1. Batatus, svogūną ir morkas nulupkite ir sutarkuokite per stambią tarką su pievagrybiais ir cukinijomis.

2. Pagardinkite druska ir pipirais, įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Viską gerai permaišykite ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.

Skanaus!