Garuojantys, kvapnūs ir tiršti barščiai prie stalo sukviečia net sriubų nemėgėjus. Alfas patobulino receptą taip, kad klasikine sriuba galėtų mėgautis net veganai. Greitas receptas.
#Alfasvienasnamuose žiūrėkite čia
4 asm.
Barščiams pagaminti reikia:
½ mėlynojo svogūno
2 vidutinių nuluptų morkų
1 didelio pievagrybio arba 5 mažų
4 šaukštų alyvuogių aliejaus (kepti)
2 česnako skiltelių
½ šaukštelio KOTANYI maltos kalendros
3 šaukštelių NATURLI padažo su rūkytais svogūnais „Umami smoked onion“
900 ml karšto vandens
2 ekologiško sultinio kubelių su daržovėmis
1 skardinės raudonųjų konservuotų pupelių
250 g marinuotų burokėlių
1 kuokštelio svogūnų ir česnakų laiškų
Krapų ir petražolių (papuošti)
3 šaukštų NATURLI ekologiško avižų kreminio gaminio
4 riekelių šviesios ruginės duonos
Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų
1. Svogūną susmulkinkite, morką ir pievagrybį supjaustykite vidutiniais gabaliukais.
2. Į keptuvę su įkaitintu aliejumi suberkite pjaustytas daržoves ir pievagrybį. Ant didelės kaitros viską apkepkite. Įtarkuokite česnaką, įberkite kalendros, dėkite umamio padažą. Ir viską sumaišykite.
3. Į puodą supilkite vandenį, sudėkite sultinio kubelius, berkite pupeles ir užvirkite. Dėkite burokėlius ir apkeptas daržoves, smulkintus svogūnų ir česnakų laiškus. Išmaišykite ir užvirus pavirkite 1–2 min.
4. Įberkite pipirų, išmaišykite. Patiekdami papuoškite kapotomis petražolėmis, krapais, įdėkite avižų kreminio gaminio ir valgykite su duonos riekele.
ALFO PATARIMAI:
· Galite kartu su daržovėmis įdėti ir pastarnokų ar salierų stiebų.
· Raudonąsias pupeles galite keisti kitomis mėgstamomis arba lęšiais.
· Pievagrybius galite keisti kitais mėgstamais grybais, pavyzdžiui, baravykais ar voveraitėmis.
Skanaus!
