Barbekiu mėsainis su jautiena (Receptas)

Norėtumėte sultingo, minkšto, traškaus ir būtinai naminio mėsainio? Su ZYLE virtuvės pagalbininkais juos pagaminsite greitai ir lengvai.

Juk tai puiki idėja ir Naujųjų vakarėliui!

naminis mėsainis su jautiena, receptas
VMG nuotr.

(3 bugeriams)


Naminiams mėsainiams pagaminti reikia:

  • 600 g jautienos nugarinės

  • 1 pomidoro

  • ½ mėlynojo svogūno

  • 3 marinuotų agurkėlių

  • 1 šaukštelio garstyčių

  • Žiupsnelio druskos

  • Žiupsnelio juodųjų pipirų

  • 2 šaukštų PRESSED PURITY „Safflower Oil“ dygminų aliejaus

  • 40 g sūrio

  • 3 kiaušinių

  • 3 juostelių kiaulienos šoninės

  • 3 mėsainių bandelių

  • 1 saujos salotų lapelių

Padažui:

  • 1 šaukšto barbekiu padažo

  • 1 šaukšto majonezo

  • ½ šaukštelio garstyčių

  • 1 šaukštelio marinuotų agurkėlių skysčio

  1. Jautieną supjaustykite gabalėliais, pomidorą ir svogūną – griežinėliais, marinuotus agurkėlius – juostelėmis. Jautieną sumalkite ZYLE mėsmale. Į faršą sudėkite garstyčias, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir išmaišykite. Iš faršo suformuokite paplotėlius.

  2. ZYLE keptuvėje su šaukštu įkaitinto PRESSED PURITY „Safflower Oil“ dygminų aliejaus sudėkite kepti mėsos paplotėlius. Paplotėliams iškepus, ant jų viršaus uždėkite sūrį ir sumažinę kaitrą keptuvę uždenkite dangčiu, kad sūris išsilydytų.

  3. Į šaltą keptuvę įpilkite šaukštą dygminų aliejaus, įmuškite kiaušinį ir kepkite ant vidutinės kaitros. Iškepus visus 3 kiaušinius, pakepkite šoninę. Mėsainių bandeles paskrudinkite sausoje keptuvėje.

  4. Indelyje sumaišykite barbekiu padažą, majonezą, garstyčias, marinuotų agurkėlių skystį ir viską išmaišykite.

  5. Ant mėsainio bandelių vidinių pusių užtepkite po šaukštą padažo. Toliau ant apatinės bandelės uždėkite mėsos paplotėlį, keptą kiaušinį, pjaustytus pomidorus, marinuotus agurkėlius, svogūną, salotų lapelius ir uždenkite kita bandelės puse.


Video receptas: