Atvėsk skaniai: gaivinantis melionių gaspačas su traškiu kumpiu (Receptas)

Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

Gaspačui su melionu reikia:

• Kumpio riekelių

• 400 g nuvalyto meliono

• 1 saldaus obuolio

• 50 ml chereso acto

• 1 mažo raudonojo svogūno

• Saujelės baziliko lapelių

• Žiupsnelio druskos

• Vandens (pagal poreikį)

1. Paruoškite produktus. Melioną, saldų obuolį nulupkite, supjaustykite riekelėmis. Svogūną supjaustykite.

2. Paruoštus produktus, prieskonius, actą sudėkite ar supilkite į plaktuvo indą, įpilkite truputį vandens, viską sutrinkite.

3. Viską supilstykite į dubenėlius.

4. Puoškite pakepintu kumpio ir baziliko lapeliu.

Skanaus!