Pomidorų sezonas prasideda! O kad jis šiais metais būtų dar gardesnis, Alfas atskleidė
išskirtinio pyrago receptą, kuriuo mėgautis galėsite tiek šiltu, tiek šaltu.
Video receptą žiūrėkite čia
JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:
3–4 asm.
Gaminimo laikas: apie 1 val.
Apverstam pomidorų pyragui su burata paruošti reikia:
100 g margarino „Kepiniams“
130 g miltų
50 ml šalto vandens
1–2 šaukštų DANSUKKER cukraus „Farinas“
1–2 šaukštų baltojo vyno acto
3–4 įvairiaspalvių pomidorų
1 saujelės įvairiaspalvių vyšninių pomidorų
Žiupsnelio KOTANYI smulkintų raudonėlių
Keleto saulėje džiovintų pomidorų
1 saujos RAMBYNO lydytų rūkytų sūrio užkandžių
2–3 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus padažo „Napoletana“
⅓ pakelio GAIDELIS krekerių „Sūris“
1 buratos rutuliuko
1 saujelės bazilikų lapelių
Šlakelio alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio KOTANYI šviežiai grūstų juodųjų pipirų
Ruginės duonos giros (patiekti)
1. Į daugiafunkcinį virtuvinį kombainą sudėkite šaltą margariną „Kepiniams“, druską, miltus ir šaltą vandenį. Įjunkite kapojimo funkciją ir smulkinkite, kol visi ingredientai susijungs.
2. Tešlą baikite kočioti rankomis ir dėkite į šaldytuvą atvėsti apie 20–30 min.
3. Į keptuvę su nuimama rankena suberkite DANSUKKER cukrų „Farinas“ ir supilkite baltojo vyno actą. Gerai išmaišykite.
4. Įvairiaspalvius pomidorus pjaustykite griežinėliais, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau.
5. Pomidorus dėliokite į keptuvę ir viską pagardinkite KOTANYI smulkintais raudonėliais.
6. Į tarpus dėliokite saulėje džiovintus pomidorus ir RAMBYNO lydytų rūkytų sūrio užkandžių gabalėlius.
7. Uždėkite KĖDAINIŲ KONSERVAI itališko stiliaus padažo „Napoletana“ ir patrupinkite GAIDELIS krekerių „Sūris“.
8. Kapotą tešlą apibarstykite miltais ir iškočiokite kočėlu. Subadykite peiliu ir uždenkite visą keptuvės turinį.
9. Kepkite orkaitėje 160 °C temp. apie 30 min.
10. Iškeptą pyragą apverskite į lėkštę, dėkite buratą. Pagardinkite bazilikų lapeliais, BASSO purškiamu alyvuogių aliejumi ir šviežiai grūstais juodaisiais pipirais.
11. Patiekite su tamsia rugine duonos gira.
Skanaus.
