Apelsininis varškės keksas su vyšniomis (Receptas)

Drėgnas, gaivus, saldžiarūgštis, kvepiantis ir vasara, ir... Kalėdomis. Patiks visiems, receptu teks dalintis.

VMG nuotr.

Keksui pagaminti reikia:

• 150 g sviesto

• 1 stiklinės cukraus

• 5 kiaušinių

• 200 g varškės

• 1 tarkuotos apelsino žievelės

• 2 šaukštų apelsinų džemo

• 1 šaukštelio kepimo miltelių

• 2 stiklinių miltų

• 5 saujų vyšnių

Trupiniams:

• 1 šaukšto sviesto

• 1 šaukšto cukraus

• 4 šaukštų miltų

1. Sutrinkite trupiniams skirtus produktus ir padėkite juos į šaldytuvą.

2. Sviestą išsukite su cukrumi. Įmuškite po vieną kiaušinį. Suberkite miltus su kepimo milteliais.

3. Į gautą masę sudėkite varškę, apelsinų džemą ir tarkuotą apelsino žievelę. Išmaišykite.

4. Gautą masę sudėkite į sviestu išteptą kekso formą, suberkite vyšnias ir trupinius.

5. Dėkite kepti į iki 175 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 45–50 min.

Gardžių atradimų.