Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Tegul namai kvepia duona! Labai lengvas sodos duonos receptas

Vasario 5 d. minima Šv. Agotos, Duonos diena. Šią dieną kepama duona, ji nešama pašventinti, tikima, kad šventos duonos riekelė saugo namus nuo gaisro.

Jeigu dar nekepėte duonos namuose, šiandien yra puiki proga tai padaryti.


Naminės duonos kepimo paslaptis profesionalai pataria pradėti pažinti nuo paprastesnės, mielėmis kildinamos tešlos, o po to bandyti įveikti duoną, kepamą su raugu. Bet jeigu neturėjote kepimo patirties su mielėmis, pirmiausia pabandykite išsikepti airišką sodos duoną. Labai paprastai ir greitai pagaminamą.


Sodos duona, receptas,naminė duona
Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

Airiška sodos duona

Labai greitai pagaminama. Tinka net pusryčiams. Klasikinė airiška duona yra be priedų, bet tiek džiovinti vaisiai, tiek riešutai puikiai jai tinka, tad jeigu turite noro, galite jų įdėti.


8–10 min.

Gaminimas 15 min.

Kepimas 30-40 min.

Orkaitės t-ra 220 °C


Sodos duonai reikia:

  • 420 g viso grūdo kvietinių miltų

  • 1 nubraukto šaukšto druskos

  • 1 šaukšto rudojo cukraus

  • 1 šaukštelio sodos