Skaniai ir sočiai: makaronai su lęšiais ir paprikomis

2 asm.

Gaminimas 10 min.

Reikia:

• 200 g makaronų (farfalle)

• 1 svogūno

• 1 skiltelės česnako

• Aliejaus (kepti)

• 1 saldžiosios paprikos

• 250 g AUGA ekologiškų lęšių be sūrymo

• 250 ml trintų pomidorų

• Po šaukštelį džiovinto raudonėlio ir džiovinto baziliko

• Druskos, šviežiai grūstų juodųjų pipirų

• Cukraus (pagal skonį)

1. Makaronus išvirkite.

2. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir pakepinkite, kol taps permatomi.

3. Papriką supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į keptuvę prie svogūnų. Kepkite, kol paprika suminkštės. Tuomet suberkite lęšius ir supilkite pomidorų tyrę.

4. Užvirinkite. Suberkite prieskonius, bet sūdykite pabaigoje. Sumažinkite kaitrą ir kaitinkite, kol padažas sutirštės – 2–3 min. Paragaukite, jei reikia – pasūdykite arba subalansuokite skonį cukrumi.

5. Makaronus patiekite su padažu.

Skanaus!