AŠ Ikona vmgonline

„Naan“ paplotėliai


Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.

4 asm.

Gaminimas 10 min.

Zzz 40 min.

Kepimas 10 min.

Orkaitės t-ra 230 °C


Reikia:

1 šaukštelio sausų mielių

1 šaukšto cukraus

50 ml pieno

450 g miltų

1 šaukštelio druskos

250 ml jogurto

2 šaukštų lydyto sviesto

Juodgrūdžių (pabarstyti)

1. Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame piene, įberkite 2 šaukštus miltų, išmaišykite ir palaikykite 10–15 min., kol ant paviršiaus susidarys putos.

2. Likusius miltus ir druską suberkite į mielių tirpalą, supilkite jogurtą, įdėkite 1 šaukštą lydyto sviesto. Užminkykite tešlą – ji turi būti minkšta, truputį lipni. Palikite tešlą kilti maždaug 40 min.

3. Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Tešlą padalykite į 8 dalis. Iškočiokite pailgus plonus paplotėlius, vos vos suvilgykite paviršių vandeniu ir pabarstykite juodgrūdėmis. Lengvai jas įspauskite. Sudėkite paplotėlius į kepimo skardą. Kepkite 7–9 min. Iškepusius paplotėlius dar šiltus patepkite lydytu sviestu.

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg