AŠ Ikona vmgonline

Kaip greitai namie pasigaminti marinuotus kiaušinius


Jūratės Ivanauskaitės-Valantinės nuotr.


4 asm.

Gaminimas 30 min.

Zzz 24 val.


Reikia:

  • 8 putpelių kiaušinių

  • 4 vištų kiaušinių

  • 2 saldžiųjų paprikų

  • 1 mažos aitriosios paprikos

  • 1 ryšelio kalendrų

  • 2–3 skiltelių česnako

  • 1 šaukšto kaparėlių

  • 1 ryšelio krapų

  • 200 ml pomidorų tyrės

  • 50 ml aliejaus

  • 70 ml vyno acto

  • 1 šaukšto druskos


  1. Kiaušinius išvirkite kietai, ataušinkite, nulupkite.

  2. Paprikas šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol suminkštės – apie 40 min. Dar karštas įdėkite į plastikinį maišelį arba sandariai uždaromą indą ir palaikykite 15–20 min. Tai padės geriau nulupti paprikas. Nuluptas paprikas sudėkite kartu su kalendromis, česnaku, kaparėliais ir krapais į smulkintuvo indą ir susmulkinkite.

  3. Sumaišykite gautą masę su pomidorų tyre, aliejumi ir actu. Įberkite druskos.

  4. Sudėkite į sandariai uždaromą indą, taip pat sudėkite kiaušinius, uždarykite ir parą palaikykite šaldytuve.


ATGAL

PASIDALINTI

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg