Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Grybų duona su lazdynų riešutais


grybų duona su riešutais, Alfo receptai, Alfas Ivanauskas

Reikia:

  • 1 svogūno

  • 125 g pievagrybių

  • 50 g skrudintų lazdynų riešutų

  • 2 kiaušinių

  • 150 ml pieno

  • 100 ml aliejaus

  • 180 g speltos miltų

  • 150 g grikių miltų

  • 1 šaukštelio rudojo cukraus

  • 1 šaukštelio Provanso žolelių

  • 2 šaukštelių kepimo miltelių

  • Žiupsnelio druskos


1. Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite su 20 ml aliejaus, po to suberkite plonai supjaustytus grybus, irgi pakepinkite. Skrudintus lazdynų riešutus sumulkinkite.

2. Atskirai sumaišykite visus skystus produktus, atskirai – sausus, o po to viską kartu. Svogūnus ir grybus įdėkite pabaigoje ir maišykite labai mažai.

3. Tešlą sukrėskite į išklota kepimo popieriumi keksinę formą (11x24 cm) ir kepkite apie valandą. Patikrinkite, ar iškepęs keksas, mediniu iešmeliu.