Reikia:
1 kg burokėlių
600 g cukraus
1 stiklinė raudonojo vyno
2 citrinos
1 šaukštelis tarkuoto imbiero
1. Burokėlius iškepkite orkaitėje – kruopščiai nuplaukite, suvyniokite į aliuminio foliją ir kepkite apie 1,5 val. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Išimkite, nuvalykite, sutarkuokite.
2. Į puodą sudėkite burokėlius, supilkite vyną, po to išspauskite citrinų sultis ir sudėkite imbierą ir cukrų. Virkite dar apie 2 val.
3. Sudėkite į paruoštus stiklainius, užsukite ir aušinkite apverstus.
Skanaus!
