Paieškos rezultatai

Tiramisas – tai tikras itališko kulinarinio meno šedevras. Šis kremiškas ir aromatingas skanėstas sujungia sodrius kavos, maskarponės sūrio ir švelnaus šokolado skonio akcentus. Lengvai pagaminamas desertas suteiks džiaugsmo visiems ragautojams. VMG nuotr. 8 asm. Gaminimas 20 min. Tiramisui pagaminti reikia: 4 kiaušinių 50 g miltelinio cukraus 400 g maskarponės 1 pakuotės biskvitinių sausainių „Savojardi“ 150 ml stiprios kavos 50 ml amareto likerio 2–3 šaukštelių nesaldintos kakavos 1. Trynius atskirkite nuo baltymų ir iki baltos purios masės išplakite su milteliniu cukrumi. 2. Trynių plakinį mediniu šaukštu atsargiai sumaišykite su maskarpone. 3. Baltymus išplakite iki standžios masės ir labai lėtai, kabindami šaukštu iš apačios, įmaišykite į maskarponės mišinį. 4. Išvirkite kavos, ją pravėsinkite ir sumaišykite su likeriu. 5. Supilkite į lėkštutę ir po vieną iš abiejų pusių merkite sausainius. 6. Į stiklinį indą ar formą krėskite šiek tiek maskarponės masės, po to per sietelį užberkite kakavos, išdėliokite sausainius, vėl paskirstykite sluoksnį kremo, pabarstykite kakava, sudėkite sausainius. 7. Ant viršaus pro konditerinį maišelį su lygiu antgaliu užspauskite kremo ir per naktį palikite šaldytuve. 8. Prieš patiekdami per sietelį pabarstykite kakava. Gardžių atradimų.

Grikiai yra labai universalūs: jie yra ir puiki savarankiška košė, ir garnyras, ir salotų „užpildas“, ir sriubos tirštimas (vietoj makaronų), ir desertas (pavyzdžiui, grikių tiramisas arba sausainiai). Atrinkome net 10 receptų, kurie džiugins įvairiomis progomis. Pusryčių košė su kiaušiniu Riešutų ir grikių salotos Grikiai su keptomis kriaušėmis ir avokadais Antienos plovas su grikiais Grikių salotos su antiena Grikių miltų sausainiai Daigintų grikių desertas Mirkyti grikiai su troškintais vaisiais Šokoladinis pyragas Artišokų salotos su žirneliais ir grikiais Gardžių atradimų.

VMG nuotr. 1 labai didelis zuikis Gaminimas 30 min. Kepimas 1 val. Netikram zuikiui pagaminti reikia: 1 kg kalakutienos arba vištienos faršo (taip pat galima maišyti ir jautieną su kiauliena, bet tai jau bus riebus zuikis) 2 saujų džiūvėsėlių 2 kiaušinių 2 morkų 1 svogūno 1 saldžios raudonosios paprikos Aliejaus arba ghee sviesto (kepti) Druskos, pipirų Prieskonių (vištienai, rūkytos raudonosios paprikos, žolelių ir kt. pagal skonį) Lauro lapelių Kvapiųjų pipirų 1.Morkas sutarkuokite per stambią tarką ir pakepkite kartu su svogūnais aliejuje arba ghee svieste. Po kelių minučių sudėkite smulkiai pjaustytą papriką – viską pakepkite kartu. 2.Atvėsusias daržoves sudėkite į faršą. 3.Įmuškite kiaušinius, suberkite džiūvėsius ir prieskonius. Labai gerai išminkykite faršą (kai kurios šeimininkė taip „sumuša“ vargšą zuikį, kad kailis dulka – bet kuo labiau „sumušime“ ir išminkysime mėsą, tuo gražiau iškeps zuikis – pjaustant kepinį nebus nė vieno tarpelio). 4.Tada iš faršo masės suformuokite zuikį – su visomis ausytėmis, uodegyte, iš kvapiųjų pipirų padarykite akis, iš lauro lapelių (jei jums gražiau, galite nuskinti ir kokių nors gėlių lapelius) padarykite ausis. 5.Jei norite, galite suformuoti ne vieną zuikį, o visą šeimyną – zuikį, zuikienę ir porą zuikiukų. Zuikienę galėsite puošti gėlėmis, čia jau jūsų fantazijos galimybės. 6.Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie valandą. (Jei yra mažų zuikelių – atsargiai, jie iškepa greičiau.) Skanaus!

Nepamirškite karts nuo karto palepinti savo augintinį ne tik geru gatavu maistu šunims, bet ir naminiu – tuo, kurį mėgstate patys, ruoštą iš ingredientų, iš kurių įvairius gardžius patiekalus gaminate sau. Tai sveika ir augintinio skrandžiui, ir jo mylinčiai širdžiai.  Koks maistas nuo jūsų stalo palankus keturkojui – skaitykite gražiausioje ir išsamiausioje knygoje šunų šeimininkams MEILE, TU GYVENSI ILGIAU . O šįkart kviečiame palepinti savo šunį ančiukų širdelių skanėstu.  VMG nuotr. Video receptą žiūrėkite Alfo instagrame čia. ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS! Skanėstui šunims pagaminti reikia: LAPINO PUOTA ančiukų širdelių (kiekį derinkite pagal savo šuns mitybą) 1 šaukšto moliūgų sėklų Keleto šilauogių 1. Į augintinio dubenėlį sudėkite LAPINO PUOTA ančiukų širdeles, užberkite moliūgų sėklų ir šilauogių.  Ančių širdelės – naudingos šuns širdies ir kraujagyslių sistemai, nes jose gausu taurino, vitaminų A, C, B12, folio rūgšties, omega-6 riebalų rūgščių, fosforo, niacino, kalio ir seleno. Širdelėse yra cholesterolio, todėl jų augintiniui reikėtų duoti saikingai. Moliūgų sėklos – manoma, kad šios sėklos gerina pažintines šunų funkcijas, gerai veikia kraują, o jų vartojimas yra puiki inkstų akmenligės profilaktika. Jose gausu vitaminų ir mineralų: kalcio, vario, geležies, magnio ir cinko – itin reikalingų kaulams ir raumenims.  Šilauogės – mūsų augintiniams saugios uogos, kuriose gausu antioksidantų. Jose esantys flavonoidai saugo organizmą nuo toksinų, o pačios uogos turi uždegimą malšinančių, nuo grybelių saugančių savybių.  Dėl individualaus šuns maitinimo raciono visuomet pasitarkite su veterinaru ir gydytoju.

VMG nuotr. Salotoms pagaminti reikia: 200 g LAPINO PUOTA triušienos juostelių 150 ml graikiško jogurto 50 g adžikos ½ mango 2 trumpavaisių agurkų 2 marinuotų agurkų 120 g salotų lapų Ryšelio kalendrų Kelių šakelių mėtų 3 šaukštų aliejaus ½ citrinos sulčių 1 šaukšto garstyčių 1 šaukšto DANSUKKER šviesiojo sirupo Druskos Sumaišykite jogurtą ir adžiką, sudėkite LAPINO PUOTA triušienos juosteles, pasūdykite ir viską gerai sumaišykite. Dėkite triušieną ant grilio ir kepkite apie 4-5 min iš kiekvienos pusės, svarbu triušienos neperkepti. Sudėkite į lėkštę salotų lapus, supjaustyto mango griežinėlius, taip pat trumpavaisių agurkų griežinėlius. SPILVA marinuotus agurkus tiesiog perpjaukite išilgai pusiau ir sudėkite į lėkštę. Pabarstykite kalendromis. Sumaišykite aliejų, garstyčias, citrinos sultis, DANSUKKER šviesųjį sirupą, pasūdykite. Įberkite smulkintų mėtų. Šiuo padažu pašlakstykite salotas. Ant viršaus sudėkite triušieną ir patiekite. Gardžių atradimų.

VMG nuotr. 4–5 asm. Gaminimas 15 min. Kepimas 10–12 min. Sausainių tešlai pagaminti reikia: 125 g sviesto 100 g cukraus 1 kiaušinio 150 g miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 2 šaukštų smulkintų nesūdytų riešutų 100 g „M&M’s“ dražė Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Minkštą sviestą plakite su cukrumi, kol nesijaus cukraus kristalų. Įleiskite kiaušinį ir išsukite, suberkite smulkintus riešutus. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir sumaišykite su sviesto-riešutų mase. „M&M’s“ dražė lengvai pasmulkinkite (gali likti ir nesmulkintų sausainių), ir atsargiai įminkykite į tešlą. Formuokite graikinio riešuto dydžio tešlos rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriaus 3–4 cm atstumu. Kepkite 13–14 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Aušinkite sausainius pirmiausia skardoje, o po to ant grotelių. Skanaus!

VMG nuotr. Žaliosioms salotos paruošti reikia: 50 g kitos rūšies salotų lapų 50 g gražgarsčių 1 raudonojo svogūno 50 g sėklų mišinio akmens druskos Ypač tyro alyvuogių aliejaus Aviečių acto 1. Sudėkite salotų lapus į patiekimo indą. 2. Plonai supjaustykite svogūną. 3. Ant salotų užberkite sėklų mišinio ir supjaustytą svogūną. 4. Pabarstykite akmens druska, užpilkite aliejaus ir pagardinkite aviečių actu. Patiekite išsyk. ALFO PATARIMAI: · Salotų lapus prieš naudodami užmerkite lediniame vandenyje, bet ilgai nelaikykite – iki valandos. · Šios salotos tinka prie visko. · Jeigu norėtųsi dar daugiau gaivos salotose, galite pridėti plonai pjaustyto KIETAVIŠKIŲ ilgavaisio agurko. Tokios salotos ypač tiks prie kepsnių. · Šias salotas gaminkite prieš pat patiekdami. · Aviečių actą galite pasigaminti patys: avietes užpilkite baltojo vyno actu, uždarykite ir palaikykite ne trumpiau nei 2–3 savaites tamsioje vietoje. Nukoškite ir galite naudoti.  Skanaus!

VMG nuotr. 8 asm. Gaminimas 1 val. Kepimas 30 min. Kriaušių tortui pagaminti reikia: Migdoliniam pagrindui: 200 g DANSUKKER cukraus miltelių 50 g miltų 150 g maltų migdolų 50 g tarkuoto baltojo šokolado 6 kiaušinių baltymų Kriaušių sluoksniui: 3 kriaušių 50 ml obuolių ar kitokių sulčių 200 g DANSUKKER cukraus uogienėms Kriaušių kremui: 25 g želatinos 120 ml vandens 4 kriaušių 100 g DANSUKKER cukraus 1 citrinos sulčių 0,5 l plakamosios grietinėlės 25 ml kriaušių likerio Šonams: 100 g grietinėlės Kriaušių cukruočių papuošti Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Paruoškite 22 cm skersmens formą. Sumaišykite persijotus DANSUKKER cukraus miltelius, miltus ir maltus migdolus. Įdėkite šokoladą. Išplakite baltymus iki standžių putų. Atsargiai sumaišykite su miltų mišiniu. Sudėkite tešlą į formą ir kepkite apie 30 min. Ataušinkite formoje. Išimkite. Įdarui kriaušes nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su sultimis ir užvirinkite. Suberkite DANSUKKER cukrų uogienėms ir virkite dar 5–7 min. Supilkite likerį. Kremui užmerkite želatiną šaltame vandenyje. Kriaušes nulupkite, supjaustykite nedideliais gabaliukais, užberkite DANSUKKER cukrų supilkite citrinos sultis ir virkite, kol kriaušės suminkštės. Dar karštas sutrinkite iki tyrės, supilkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite. Stebėkite, kad neliktų neištirpusios želatinos. Jei reikia, masę dar pašildykite, bet neužvirkite. Grietinėlę išplakite ir sumaišykite su kriaušių tyre. 22 cm skersmens formą išklokite popieriumi. Palei šonus uždėkite popieriaus juostą. Į formą dėkite pagrindą, ant jo supilkite kriaušių įdarą ir ant viršaus sukrėskite grietinėlės kremą. Lengvai pastuksenkite į formos šoną, kad aplygintumėte paviršių. Stingdykite šaldytuve per naktį. Išimkite tortą, padėkite jį ant serviravimo lėkštės. Lengvai paplakite grietinėlę, ja aptepkite šonus. Apdenkite šonus kriaušių cukruočiais. Skanaus!

Ar tikrai netikras „zuikis" yra būdas kotletus patiekti įdomiau? Gali būti ir taip, bet nebūtinai, nes sultingas, minkštas zuikis reiškia tikrą šventę namuose. Lengvas receptas! VMG nuotr. 4–5 asm. Gaminimas 30 min. Kepimas 60 min. Netikram zuikiui iškepti reikia: 300 g valyto moliūgo 1 kg vištienos arba kalakutienos 180 g grybų 3 skiltelių česnako 2 vidutinių svogūnų Vieno kiaušinio 1 šaukštelio mėgstamų prieskonių mišinio 1 šaukštelio saldžios/parūkytos paprikos Druskos Pipirų mišinio Aliejaus patepimui 1. Į virtuvinį kombainą dėkite pjaustytą mėsą, česnaką, prieskonius, papriką, druską ir į kelias dalis perpjautus svogūnus. Viską sumaišykite iki vientisos masės. 2. Sutarkuokite per burokinę tarką moliūgą. Supjaustykite grybus vidutiniais gabaliukais. 3. Į vieną indą sudėkite faršą, moliūgus, kiaušinį ir grybus, įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite. 4. Kepimo formą (duonos formos) išklokite kepimo popieriumi, ją apšlakstykite aliejumi. Išdėkite faršą į formą. Apšlakstykite viršų aliejumi ir paskirstykite. 5. Dėkite formą į orkaitę ir kepkite valandą 170 laipsnių temperatūroje su karšto apipūtimo funkcija. ALFO PATARIMAI: · Vietoje moliūgo galite naudoti cukiniją. · Galite naudoti pievagrybius, baltuosius pievagrybius ar miško grybus. Grybus prieš naudojant galite pakepinti. · Svarbu išlaikyti santykį: viena dalis mėsos, viena trečioji dalies daržovių, nes kitaip patiekalas bus labai minkštas. · Formoje kepamas „zuikis“ išliks sultingesnis, nes neišbėgs sultys. · Galite kepti ir keksiuko formelėse. Skanaus!

VMG nuotr. 4 asmenims Skumbre įdarytiems kiaušiniams pagaminti reikia: 10 kiaušinių 100 g karštai rūkytos skumbrės 100 g marinuotų agurkėlių 2 šaukštų majonezo druskos, juodųjų pipirų žiupsnelio maltos aitriosios paprikos šviežių krapų (papuošti) maltų džiūvėsėlių (patiekti) 1. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau. 2. Trynius išimkite ir sutrinkite šakute. Sumaišykite su majonezu ir smulkiai plėšyta skumbre. 3. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite agurkėlius (kelis griežinėlius pasilikite papuošti). 4. Įberkite druskos ir gerai išmaišykite. 5. Kiaušinius pripildykite paruoštu įdaru. Papuoškite marinuotų agurkų griežinėliais, smulkintais krapai. Apibarstykite juodaisiais pipirais ir aitriąja paprika. 6. Taip paruoštus kiaušinius patiekite lėkštėje ant džiūvėsėlių. Skanaus!

Burokėliai ir šokoladas yra puikūs draugai kepiniuose. Labai rekomenduojame: lengvas receptas, tobulas rezultatas! VMG nuotr. Gaminimo laikas: 40 min. Porcijų skaičius: 8 asm. / 24 cm torto forma Juodojo šokolado ir burokėlių tortui pagaminti reikia: 1 stiklinės išvirtų ir smulkiai tarkuotų burokėlių Apie 60 g sviesto 1 šaukšto aliejaus Pusės stiklinės balto DANSUKKER cukraus 1 šaukšto medaus 3 kiaušinių 100 g juodojo šokolado (ištirpinto) 1,5 šaukštelio DR. OETKER kepimo miltelių Stiklinės miltų 2 šaukštų kakavos miltelių Žiupsnelio druskos 1. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite jį su aliejumi, DANSUKKER cukrumi, medumi, kiaušiniais ir ištirpintu šokoladu. 2. Į tešlą įsijokite miltus, DR. OETKER kepimo miltelius, kakavą ir druską. 3. Gerai nusunkite burokėlių sultis ir įmaišykite juos į tešlą. 4. Pyragą kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. PATARIMAI: - Geriausia iškepusį pyragą palikti atvėsti, tokį jį bus lengviau pjaustyti ir ragauti. - Burokėlių sultims nusunkti naudokite kiaurasamtį. Jokiu būdu nenaudokite popieriaus, nes burokėliams reikia išsaugoti savo natūralias sultis. - Naudokite 70% juodąjį šokoladą. Gardžių atradimų.

Migdolinis biskvitas, perteptas „šilkinio“ tofu kremu – tai tas receptas, kuris suvilios ne tik veganus ir, tikėtina, taps kasmetiniu saldaus stalo karaliumi. VMG nuotr. Tiramiso tortui reikia: Biskvitui: 220 g miltų 150 g maltų migdolų 150 g cukraus 1 šaukšto kepimo miltelių 150 g aliejaus 300 g augalinio pieno Kremui: 500 g „šilkinio“ tofu 2 bananų 70 g cukraus 70 g kokosų aliejaus 1 citrinos sulčių ir žievelės 1 šaukšto vanilinio cukraus 1 puodelio stiprios kavos 20 g kakavos 200 g graikinių riešutų 1. Viename dubenyje išmaišykite sausus ingredientus, kitame – šlapius. Po to viską sumaišyti į bendrą masę. Suplikite tešlą į tris 18 cm skersmens tortines formas. Kepkite iki 160 °C įkaitintoje orkaitėje 20 min. 2. Kokteilinėje sutrinkite „šilkinį“ tofu su bananais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis bei nutarkuota žievele. Pilkite ištirpintą kokosų aliejų ir išmaišykite. 3. Biskvitus sulaistykite kava ir sutepkite kremu. 4. Viršų papuoškite kakava ir riešutais. Skanaus!