#Zerowaste: ką daryti su sultinio riebalais?

Shutterstock.com nuotr.

Virdami bet kokį mėsos sultinį neišmeskite susidariusio riebalo:

1. Išvirus sultiniui jį atvėsinkite ir samčiu nugriebkite susidariusį riebalo sluoksnį.

2. Jį užšaldykite ir ateityje naudokite vietoje sviesto. Pvz., kepant bulves, darant bulvių košę, pilkite į troškinius, sriubas, patepkite jais skrudinamą duoną.

Pabandykime tvariau.