Virdami bet kokį mėsos sultinį neišmeskite susidariusio riebalo:
1. Išvirus sultiniui jį atvėsinkite ir samčiu nugriebkite susidariusį riebalo sluoksnį.
2. Jį užšaldykite ir ateityje naudokite vietoje sviesto. Pvz., kepant bulves, darant bulvių košę, pilkite į troškinius, sriubas, patepkite jais skrudinamą duoną.
Pabandykime tvariau.
