Tempė yra iš Indonezijos kilęs fermentuotų sojos arba kitų rūšių pupelių gaminys.
Taigi šis sumuštinis, artimas burgerio giminaitis, yra subalansuotas vegetarams ir veganams, tačiau mylimas ir visavalgių.
6 porcijos
Tempės sumuštiniui pagaminti reikia:
1 kepalo čiabatos duonos
300 g rūkytos tempės
300 g veganiško majonezo
30 g kario pastos
2 pomidorų salotų lapelių
1 raudonojo svogūno
Druskos, pipirų
Aliejaus (kepti)
1. Majonezą sumaišykite su kario pasta, paskaninkite druska.
2. Ant kontakinio grilio iškepkite čiabatos riekeles, rūkytą tempę, pomidorus ir svogūną
3. Sluoksniuokite sumuštinį.
Skanaus!
