Sluoksniuota apelsinų ir braškių želė (Receptas)

Labai nuotaikingas ir skanus desertas. Ypač patiks vaikams.

VMG nuotr.

Želė pagaminti reikia:

Apelsinų sluoksniui:

• 600 ml apelsinų sulčių su minkštimu

• 1–2 šaukštai cukraus

• 12 g želatinos

Braškiniam sluoksniui:

• 200 ml braškių nektaro

• 6 g želatinos

Baltajam sluoksniui:

• 300 ml pieno

• 1 šaukštas cukraus milteliais

• 6 g želatinos

• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto

1.Apelsininiam sluoksniui želatiną užpilkite apelsinų sultimis su minkštimu, braškiniam braškių nektaru.

2. Pieną užvirinkite su cukrumi, ataušinkite, supilkite vanilės ekstraktą, išmaišykite ir į šį tirpalą pamerkite želatiną. Kai želatina išbrinks, kiekvieną tirpalą atskirai ištirpinkite.

3. Sluoksniuokite tokia tvarka, kaip patinka.

4. Prieš pilant sluoksnį, kiekvienas prieš tai buvęs sluoksnis turi sustingti.

5. Kai želatina sustings, formelę trumpam panardinkite į karštą, bet ne verdantį, vandenį, uždenkite lėkštute ir apverskite.

Gardžių atradimų.