Orkaitėje keptas mielinės tešlos blynas-pyragas (Receptas)

Kai po namus pasklinda orkaitėje kepamo pyrago kvapas, visiems aišku, kad laukia šis tas ypatinga. Ir šįkart tai bus dar labiau ypatinga, nes orkaitėje – pikantiško skonio atviras pyragas. Puri mielinė tešla ir daug umamiškų ingredientų: švieži ir džiovinti pomidorai, sūriai ir prieskoniai, falafeliai ir sultinga triušiena. 

Tai sotus, kvapnus ir jaukus patiekalas, puikiai tinkantis dalintis prie stalo su artimaisiais. 

Puikiai tiks ir Velykų antros dienos pietums. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

4 asm.

Gaminimo laikas: 1 val. 10 min.

Pikantiškam pyragui orkaitėje iškepti reikia:

• 350 ml SUKČIUS natūralaus vištienos sultinio

• 250 g MALSENA kvietinių miltų „Ekstra“

• 3 g sausų mielių

• 20 ml BIONATURALIS ekologiško skrudintų sezamų sėklų aliejaus 

• 2 žiupsnelių druskos

• 30 ml AMRITA ekologiško agavų sirupo  

• 40 g saulėje džiovintų pomidorų 

• 130 g vyšninių pomidorų 

• 1 nedidelio mėlynojo svogūno 

• 20 ml NATURALISIMO ypač gryno alyvuogių aliejaus

• 100 g čederio sūrio 

• Žiupsnelio SALDVA raudonėlių 

• 20 g HELLMANN’S kečupo „Classic“ 

• 190 g GARDEN GOURMET veganiškų falafelių 

• 200 g LAPINO PUOTA triušienos juosmeninės dalies filė

• 2 skiltelių česnako 

• Žiupsnelio maltų pipirų mišinio

• Šviežių bazilikų lapelių 

1. Į virtuvinio kombaino dubenį supilkite SUKČIUS natūralų vištienos sultinį, suberkite MALSENA kvietinius miltus „Ekstra“ ir sausas mieles, įpilkite BIONATURALIS ekologiško skrudintų sezamų sėklų aliejaus, pasūdykite ir supilkite AMRITA ekologišką agavų sirupą. Viską maišykite virtuviniame kombaine su tešlos kabliu, kol gausite vientisą, tirštą tešlą.

2. Dubenį uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite tešlą šiltoje vietoje pakilti apie 25 min.

3. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ant jos, per visą paviršių, išdėliokite saulėje džiovintus ir vyšninius pomidorus. Svogūną supjaustykite plonomis skiltelėmis, apšlakstykite 10 ml NATURALISIMO ypač grynu alyvuogių aliejumi ir paskirstykite ant tešlos. 4. Sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais ir taip pat išdėliokite ant viršaus. Apibarstykite SALDVA raudonėliais, sudėkite HELLMANN’S kečupą „Classic“ ir vienoje pusėje išdėliokite GARDEN GOURMET veganiškus falafelius.

5. LAPINO PUOTA triušienos juosmeninės dalies filė supjaustykite nedideliais kubeliais, smulkiai sukapokite česnakus. Mėsą sumaišykite su česnakais, likusiu žiupsneliu druskos, 5 ml alyvuogių aliejaus ir pipirų mišiniu. Paskirstykite ant pyrago, kitoje pusėje nei falafeliai.  

6. Apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi ir kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje, nustatę karšto oro funkciją, 25–30 min., kol kraštai gražiai apskrus.

7. Papuoškite šviežiais bazilikų lapeliais.

Gardžių atradimų.