top of page

Neatsivalgomas avinžirnių troškinys-karis (Receptas)

Išbandykite sotų, kvapnų ir aromatingą indišką patiekalą. Avinžirnių troškinys-karis nuskraidins jus į tolimąją Indiją. Labai lengva gaminti, o rezultatas nepaliks abejingų.


Alfo receptas_daržovių troškinys_avinžirnių troškinys_karis_
VMG nuotr.

Video receptą žiūrėkite čia.


JUMS TAIP PAT TURĖTŲ PATIKTI:

 

2–3 asm.

Gaminimo laikas: apie 20–30 min.


Avinžirnių troškiniui pagaminti reikia:

  • 2 svogūnų

  • 3 šaukštų lydyto sviesto („ghee“)

  • 4–5 skiltelių česnako

  • 2 aitriųjų paprikų

  • 2–3 KOTANYI laurų lapelių

  • Žiupsnelio KOTANYI maltos kalendros

  • Žiupsnelio KOTANYI ciberžolės

  • Žiupsnelio KOTANYI malto imbiero

  • 1–2 šaukštų „Garam masala“ prieskonių mišinio

  • Žiupsnelio malto kardamono

  • 1 saujelės liofilizuotų mangų

  • 300 g išvirtų GRALLA PREMIUM avinžirnių

  • 200 g AJI kokosų pieno

  • 400 g konservuotų pomidorų

  • Žiupsnelio KOTANYI druskos

  • 1 šaukšto RAMBYNO tepamo lydyto sūrelio su kietu sūriu DŽIUGAS

  • ½ sunokusio avokado

  • ½ mėlynojo svogūno

  • 2 šaukštelių ŽEMAITIJOS natūralios grietinės

  • 1 saujos kalendrų lapelių

  • 1 saujelės DORITOS traškučių „Nachos“

1. Svogūną supjaustykite stambiais kubeliais ir kepkite ZYLE keptuvėje kartu su sviestu

apie 3–4 min., kol svogūnas suminkštės.

2. Česnako skilteles susmulkinkite ir kartu su nesmulkintomis aitriosiomis paprikomis

sudėkite į keptuvę, kurioje kepa svogūnai.

3. Viską pagardinkite KOTANYI prieskoniais, „Garam masala“ mišiniu, kardamonu ir

smulkintais liofilizuotais mangais.

4. Gerai išmaišykite ir pakepinkite 2 min. Sudėkite GRALLA PREMIUM avinžirnius.

5. Supilkite AJI kokosų pieną ir konservuotus pomidorus, pagardinkite KOTANYI druska ir

troškinkite apie 10–12 min.

6. Dėkite RAMBYNO tepamą lydytą sūrelį su kietu sūriu DŽIUGAS ir išmaišykite.

7. Avokadą supjaustykite griežinėliais, mėlynąjį svogūną – plonais šiaudeliais.

8. Į lėkštę dėkite troškinį, ant viršaus sudėkite smulkintą avokadą ir svogūną. Pagardinkite ŽEMAITIJOS natūralia grietine, kalendros lapeliais ir DORITOS traškučiais „Nachos“.


Skanaus.



Comments


Naujausi įrašai

bottom of page