Dviejų rūšių šniceliai su azijietišku grybų padažu (Receptas)

Triušiena šniceliui – labai geras pasirinkimas. Augalinis šnicelis – puikus sprendimas, kai norisi vakarienės be mėsos. Kai visa tai pagardinta azijietiškų natų turinčiu grybų padažu, atsispirti patiekalui tiesiog neįmanoma. 

Puikiai tinka prie makaronų.

Sotus ir jaukus naminis maistas – labai rimtas laimės ingredientas. 

Gintarės Šaunės nuotr.

Video receptą žiūrėkite VMGONLINE instagrame čia

ŽIŪRĖK, GAMINK, PAMĖK 👍❤️, DALINKIS!

---

2 asm. 

Gaminimo laikas: apie 35 min. 

Šniceliams su padažu pagaminti reikia:

• 200 g rudųjų pievagrybių 

• 1 vidutinio svogūno

• 2–3 skiltelių česnako 

• 80 g saliero stiebų 

• Žiupsnelio SALDVA jūros druskos

• 250 g DOBELE kietagrūdžių makaronų (sraigtelių) 

• 30 g AMRITA lydyto sviesto „Ghee“ 

• Žiupsnelio SALDVA keturių pipirų mišinio

• 45 ml KIKKOMAN terijakio padažo „Wok“ 

• 100 ml SUKČIUS natūralaus vištienos sultinio 

• 200 g LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsos 

• 1 kiaušinio 

• 50 g MAGGI prieskonių mišinio AIR FRYER CHEESY CRISPY CHICKEN

• 180 ml BIONATURALIS ekologiško rafinuoto rapsų aliejaus

• 180 g GARDEN GOURMET veganiško sojų baltymų šnicelio 

• Keleto papurškimų BIONATURALIS ekologiško purškiamo rapsų aliejaus 

• Keleto šviežių bazilikų lapelių 

• 15 g marinuotų imbierų

• Mėgstamų žalumynų patiekalui papuošti

Gintarės Šaunės nuotr.

1. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, svogūną – smulkiais kubeliais, česnako skilteles – plonais griežinėliais, saliero stiebus – griežinėliais. Prikaistuvį su vandeniu užkaiskite ant WHIRLPOOL kaitlentės. Vandeniui užvirus, įberkite SALDVA jūros druskos, suberkite DOBELE kietagrūdžius makaronus ir virkite pagal ant pakuotės pateiktas instrukcijas.

2. Į įkaitintą keptuvę sudėkite AMRITA lydytą sviestą „Ghee“, suberkite svogūnus, česnakus, pievagrybius ir salierus. Kepkite apie 5–6 min., kol daržovės suminkštės ir lengvai apskrus. Pagardinkite SALDVA keturių pipirų mišiniu, supilkite KIKKOMAN terijakio padažą „Wok“ ir išmaišykite. Supilkite SUKČIUS natūralų vištienos sultinį ir patroškinkite dar 2–3 min.

3. LAPINO PUOTA triušienos kumpelių mėsą sudėkite tarp dviejų maistinės plėvelės lakštų ir lengvai išmuškite, kad gautumėte plonus šnicelius.

4. Į lėkštę įmuškite kiaušinį ir išplakite. Į kitą lėkštę suberkite MAGGI prieskonių mišinį AIR FRYER CHEESY CRISPY CHICKEN. Triušienos šnicelius pamirkykite kiaušinio plakinyje, tada apvoliokite prieskonių mišinyje.

5. Į įkaitintą keptuvę įpilkite BIONATURALIS ekologiško rafinuoto rapsų aliejaus, sudėkite triušienos šnicelius ir kepkite, pasirinkę vidutinę kaitrą, apie 2–3 min. iš kiekvienos pusės, kol apskrus. Sudėkite ant kepimo skardos ir dėkite į įkaitintą 180 °C WHIRLPOOL orkaitę dar maždaug 5–6 min., kol mėsa visiškai iškeps. 

6. Į kitą įkaitintą keptuvę papurkškite BIONATURALIS ekologiško purškiamo rapsų aliejaus, sudėkite GARDEN GOURMET veganiškus sojų baltymų šnicelius ir kepkite, pasirinkę nedidelę kaitrą, apie 7–9 min., retkarčiais apversdami. 

7. Išvirtus makaronus sudėkite į lėkštes. Į vieną lėkštę dėkite veganišką šnicelį, pagardinkite grybų padažu ir papuoškite bazilikų lapeliais.

8. Į kitą lėkštę dėkite triušienos šnicelį, pagardinkite grybų padažu, išdėliokite marinuotus imbierus, papuoškite žalumynais ir patiekite.

Gardžių atradimų.