Blyneliai su cinamono spirale (Receptas)

Gaminkite šiuos blynelius, jei turite laiko ir popierinių rankšluosčių, nes jų prireiks vis nuvalyti keptuvei, bet rezultatas vertas pastangų. Jei norėsite, galima piešti ne tik spiralę, bet ir juokingus veidelius. Tai ypač patinka vaikams.

VMG nuotr.

3–4 asmenims

Gaminimas – 10 min.

Kepimas – 30 min.

Lietiniams blyneliams su cinamomu iškepti reikia:

Tešlai:

• 300 ml pieno

• 1 šaukštelis krakmolo

• 1 šaukštelis kepimo miltelių

• 1 šaukštas DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“

• 1 šaukštas aliejaus + aliejaus kepti

• 1 kiaušinis

• 170 g miltų

Cinamono užpilui:

• 120 ml aliejaus

• 2 šaukšteliai cinamono

• 50 g rudojo cukraus

1. Tešlai suplakite visus ingredientus. Tešla turi būti tirštesnė nei lietiniams ir truputį skystesnė nei sklindžiams.

2. Atskirai sumaišykite ingredientus užpilui. Užpilą perpilkite į konditerinį maišelį arba indą su snapeliu, kad būtų patogu piešti.

3. Įkaitinkite keptuvę, patepkite aliejumi, truputį sumažinkite kaitrą ir pilkite tešlos. Pieškite ant viršaus cinamono spiralę. Truputį palaukite, kol blynelio apačia apkeps, ir apverskite. Kepkite, kol iškeps.

4. Nuimkite, popieriniu rankšluosčiu nuvalykite keptuvę, kad nedegtų cukrus su cinamonu. Lygiai taip pat kepkite kitus blynus.

Skanaus.