Avinžirnių salotos (Receptas)

Salotos su avinžirniais yra pakankamai sočios ir maistingos, tad gali būti puiki lengva vakarienė arba apetitą žadinantis užkandis pietums.

Receptas, kuriame gal kiek netikėtai, bet tikrai gardžiai dera mocarela, avokadas ir avinžirniai.

VMG nuotr.

4 asm.

Gaminimas 15 min.

Salotoms paruošti reikia:

• 2 prinokusių avokadų

• 2 mocarelos rutuliukų

• 2 stiklinių virtų arba konservuotų avinžirnių

• 150 g kininio bastučio

• Aliejaus (kepti)

• Saujelės raugerškių

Užpilui:

• 50 ml aliejaus

• 30 ml citrinų sulčių

• 1 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių

• ½ šaukštelio rūkytos paprikos

• Žiupsnelio druskos

  
  

1. Supjaustykite avokadus ir mocarelą.

2. Kininį bastutį supjaustykite nemažais gabaliukais, sudėkite į įkaitintą su aliejumi keptuvę ir lengvai apkepkite.

3. Sudėkite salotas, užberkite avinžirnių ir raugerškių. Užpilkite padažo.

Gardžių atradimų.