AŠ Ikona vmgonline

Kaukazietiškas daržovių troškinys


Šarūno Jaskutėlio nuotr.

Reikia:

  • 2 baklažanų

  • 5 paprikų

  • 4 mėsingų pomidorų

  • Aliejaus

  • Ryšelio kalendros

  • 2 svogūnų

  • 100 g sviesto

  • Druskos

  • Fetos (patiekti)

Kaitlentę galite įsigyti pigu.lt

  1. Baklažanus, paprikas ir pomidorus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, pašlakstykite aliejumi ir šaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite daržoves apie 45 min. – kol suminkštės.

  2. Išimkite, sudėkite į sandariai uždaromą indą ir palaikykite 10–15 min. O po to nulupkite.

  3. Svogūnus smulkiai supjaustykite, dėkite į keptuvę su ištirpintu sviestu ir pakepinkite, kol svogūnai taps gražios aukso spalvos.

  4. Daržoves supjaustykite patogiais valgyti gabaliukais, sudėkite į keptuvę ir kepkite 15–20 min. Įberkite druskos.

  5. Patiekdami pabarstykite feta ir kalendromis.


Skanaus!

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg