Sūrio padažas traškučiams (Receptas)

Padažas yra užkandžių stalo karalius. Pasigaminkite gardų, kremišką, tąsų padažą traškučiams, bet ne tik. Greita, lengva ir niekaip neatsiragaujama.

VMG nuotr.

4 asmenims

Sūrio padažui paruošti reikia:

• 200 g čederio

• 150 g mocarelos

• 100 ml pieno

• ½ šaukštelio kukurūzų krakmolo

• ½ šaukštelio maltos rūkytos paprikos

• žiupsnelio maltos Kajeno (uoginės) paprikos

• druskos, juodųjų pipirų

1. Sūrius sutarkuokite ir sudėkite į nedidelį puodą.

2. Suberkite rūkytą ir uoginė papriką, druską ir juoduosius pipirus, krakmolą ir supilkite pieną. Išmaišykite ir supilkite į sūrį.

3. Nuolatos maišydami kaitinkite, kol sūris išsilydys ir padažas taps vientisas.

Skanaus.